Tradizione che evolve. Birra che racconta.

Birrificio
Trevigiano

Il Birrificio Trevigiano è molto più di un luogo di produzione: è un’identità, un modo di interpretare la birra partendo dal territorio per arrivare all’innovazione. Il nostro stabilimento si trova a Silea, a pochi minuti da Treviso.

Scopri le nostre birre Collaborazioni B2b

Chi siamo

Il nostro birrificio

Dal 1° gennaio 2026, il Birrificio Trevigiano entra ufficialmente a far parte di Brew Bites, il nuovo progetto brassicolo di proprietà di Al Mercato Srl, dando vita a un sistema produttivo più ampio, dinamico e orientato al futuro. Una realtà produttiva nata e cresciuta nel cuore della Marca Trevigiana.

All’interno di Brew Bites, la produzione si articola in più linee, ognuna con una propria anima, ma tutte accomunate da una visione chiara: qualità, ricerca e carattere.

Il nostro approccio

Identità. Bevibilità. Carattere.

Ogni ingrediente ha una storia. Ogni cotta ha una direzione. Niente è lasciato al caso, perché il caso non produce carattere.
Lavoriamo con rispetto verso la materia, con controllo su ogni passaggio e con la consapevolezza di chi viene da una tradizione e sa dove vuole andare. Cotta dopo cotta, sempre.

Materia prima

Processo controllato

Tradizione e innovazione

Materia prima

Processo controllato

Tradizione e innovazione

Qualità, ricerca e carattere

Le nostre linee di birra

Linea Birrificio Trevigiano

autentica

costante

accessibile ma mai banale

È il cuore storico del progetto.

Birre classiche, equilibrate, riconoscibili, profondamente legate al territorio e alla cultura brassicola europea.

Una linea pensata per essere autentica, costante, accessibile ma mai banale.

Qui trovi le nostre produzioni più identitarie, quelle che raccontano da dove veniamo.

Brew Bites Lab

ricette innovative

tecniche di produzione avanzate

interpretazioni fuori dagli schemi

È il nostro laboratorio di ricerca e sviluppo.

Uno spazio creativo dove sperimentazione e tecnica si incontrano per dare vita a nuove idee.

Qui nascono ricette innovative, tecniche di produzione avanzate, interpretazioni fuori dagli schemi.

Il Lab è il luogo in cui il birrificio guarda avanti, senza limiti.

Drop Shot

prodotte una sola volta

cambiano ogni mese

distribuite nei locali drop

La linea più dinamica, fresca e viva. Birre prodotte in single batch, disponibili per un periodo limitato e in continua evoluzione.

Vengono prodotte una sola volta, cambiano ogni mese, e sono distribuite principalmente all’interno dei nostri locali Drop. Ogni uscita è un’esperienza unica, irripetibile, pensata per sorprendere.

provale al drop

Collaborazioni con aziende

Partnership e fornitura di birra a Treviso

Distribuiamo le nostre birre a bar, ristoranti, enoteche e rivenditori in tutto il Nord-Est.
Contattaci per ricevere il listino prezzi, le condizioni di fornitura e organizzare una
degustazione.